30個月,從大學畢業生到能夠獨當一面,成為帶領百人團隊,負責上千萬營業額的餐廳經理。這樣的職業規劃,真的現實嗎?畢業于天津理工大學的趙瀚思用自己的經歷給予了肯定的答案。如今,他已經是天津市友誼南路必勝客餐廳的餐廳經理。回憶起自己的職業選擇,他總是感慨:正是百勝黃埔軍校為我的發展點亮未來,完善的領軍人物養成計劃為我的成長打下夯實的基礎,而我們這個充滿激情、充滿歡樂的大團隊,則令我對這份工作越來越享受其中,這里為我的職業生涯打開了一扇窗。
突破畢業后的“選擇恐懼”
“在理工大學讀工商管理這種偏文科的專業,其實多少有點尷尬。畢業的時候都有各種各樣的招聘會,但是好像就從來沒有適合自己的職位。我和同學們在很長一段時間里,已經習慣每天刷招聘網站,良莠不齊的各種職位我們都看,卻不知道該做怎樣的決定,也不知道自己未來到底會怎樣。”在這樣迷茫中,趙瀚思無意間看到了百勝招聘“儲備經理”的信息。
首先吸引他的是這個職位名稱。與其他企業的招聘信息不同,“儲備經理”這個職位已經為應聘者規劃好了未來的職業發展方向。“我還看到了領軍人物養成計劃的簡介。與其他企業只介紹薪資待遇的做法不同,百勝給出了非常明確的發展道路,包括極為詳細的職業發展方向和課程規劃。我覺得,這些內容對于初出校園的學生來講非常重要,因為它其實比我自己去空想更為詳盡,而且非常現實。我畢業時還沒有找到自己的職業定位,如果我去其他公司,也只能在摸索中慢慢去給自己一個心理定位。但是在百勝—我知道我將在四年內可以晉升到帶領百人團隊、負責上千萬營業額的餐廳經理,而后還有繼續升遷更高餐廳營運經理職位的機會;不僅如此,如果覺得自己有意愿在人力資源或者財務等職能工作繼續發展,可以通過”彩虹計劃“到其他職能部門;如果有意自己做老板,可以通過”員工加盟“來申請屬于自己的餐廳。畢業擇業乃至未來的發展,不再是‘瞎子摸象’的模式,對于我的職場發展,我很明晰。”
沖破初入職場的迷茫
趙瀚思非常感謝自己的家庭,家里人不僅開明地支持他在餐廳工作,還樂于和他分享職業發展道路上的小小成就。然而談到自己的發展經歷,他總是表現得十分謙虛:“我能有現在的成績,離不開在每一個崗位上悉心教導、耐心幫助我的工作伙伴,我身邊的伙伴都是我的老師,曾經給予我非常珍貴的指導和建議。”
初入職場,瀚思和所有大學畢業生一樣,對身邊陌生的人和事既感覺新鮮又有些迷茫。以訂貨為例,聽著特別簡單,其實里面的學問可大了,餐廳的銷售量你要清楚,才能知道如何安排每次的訂貨量。除此之外,內場操作間各個工作站的需求要了解,還要明確操作標準;每天解凍量是多少,如何在有效期內使用原料……“雖然看起來千頭萬緒,但好在有系統、縝密的領軍人物養成計劃,我覺得它都能媲美哈佛商學院課程了。它著眼于經營管理與領導力的培養,精雕細琢以理論知識為基礎、‘更實用、更本地化’的案例分析為核心的頂尖課程和量身定制最符合‘職場新人’的職業發展階段的進階式課程設計。不僅如此,無論是經營管理還是領導力的課程體系,每門課程都邊學習邊實踐,居然找到當年上大學的感覺—從嚴格的入學考試、精彩的課堂分享到學以致用的課后檢定,三大步驟結合實際工作中的挑戰和經歷。這種循序漸進的練習實踐實現了在做中學、在學中做的科學學習方法。科學的培育體系,讓他們不僅學到經營管理的實務技巧,也提升了自身的領導力。”
據了解,儲備經理成長為副經理需要學習8個月至12個月,其中工作站需要2個月至3個月,副經理養成課程需要6個月至9個月。到了副經理級別,又需學習12個月至18個月,再經過6個月至12個月的學習,晉升為資深副經理。沿著清晰的職位發展路徑,每個階段學習所需的時間都給予了嚴格的限制,一個儲備經理成長為餐廳經理,最快只要28個月,最慢也只有48個月。
百勝領軍人物養成計劃由3個階段、5個系統、18門課程進階式組成,理論與實踐、培訓與工作相結合,真真正正教你如何經營。對于應屆畢業生而言,在這里可以通過系統的培訓實現自己的目標,開創精彩的未來。