★國家對一次性木筷收取5％的消費稅，在某種程度上是通過加稅這種方式，提高人們的節約和環保意識。

　　據瀟湘晨報4月4日報道 4月1日起，國家開始對木制一次性筷子征收5％的消費稅。對此，記者采訪了一次性筷子的上下游市場發現，部分大酒店開始取消“免費筷”。但也有不少餐飲老板表示為消費者無償提供“免費筷”已成慣例，認為一雙筷子增幾厘錢影響不大。

　　有關專家認為，環保在為“免費筷”埋單，提高人們的環保意識仍是當務之急。

　　部分大酒店取消“免費筷”

　　記者在金輝、神龍等大型酒店看到，這些酒店已取消了一次性木筷，而改為收費的帶包裝加濕巾的消毒筷，金輝大酒店銷售部經理稱，由于使用量大，征稅后正規廠家生產的一次性木筷的成本要比非一次性筷子成本還高，而低檔的一次性木筷又不符合酒店的檔次，索性就取消了一次性木筷的使用。對于重復使用的筷子的衛生問題，她介紹說，酒店里的消毒措施是很嚴格的，一般采用高溫消毒的方式。

　　但在一些小餐館，記者發現使用一次性木筷的現象還是非常普遍，在湖南師大附近經營一家火鍋店的老板算了算說，按每雙筷子1.5分，征5％的消費稅，攤到每雙筷子上僅幾厘錢，“這對我們影響不大”。

　　該老板表示：“其實我們也不想用一次性木筷，但目前為消費者無償提供‘免費筷’已成餐飲界的慣例，有些顧客就是認為這個干凈，我們也沒辦法。現在增加了消費稅，對我們倒沒什么影響，這種一次性木筷本身就很便宜，只有幾分錢一雙，就是加上5％的消費稅也貴不了多少，最重要的是客人喜歡什么我們就用什么。”

　　一次性木筷銷量未減

　　記者從高橋大市場等了解到，目前市場上的一次性木筷主要有三種類型：一種是獨立包裝帶塑料袋的筷子，百雙批發價8元；另一種沒有獨立包裝，但表面光滑整齊，百雙批發價5元；最差的是沒有獨立包裝，表面有黑斑、筷子短而薄，百雙批發價不到2元。

　　一次性木筷現在的銷量并沒有減少，一次性木筷批發價格普遍在每雙2到3分，增加消費稅后，每雙會漲幾厘錢。一位商販告訴記者，他銷售的一種筷子這個月一直賣98元／袋，每袋5000雙，這兩天漲到了105元。該商販說：“這兩天木制一次性筷子的市場批發量并未減少，每天都在10袋以上，而且與去年同期相比還有增加。”

　　希望大家抵制一次性木筷

　　長沙市烹飪協會相關負責人表示，國家對一次性筷子收取5％的消費稅，在某種程度上是通過加稅這種方式，提高人們的節約和環保意識。該負責人同時希望更多消費者使用諸如竹筷、經過嚴格消毒的符合健康和環保標準的塑料筷子。

　　據統計，我國每年用于一次性木筷的木材達到1000萬立方米，一棵20多年樹齡的大樹才能制成5500雙一次性木筷。衛生不合格的一次性木筷還對人的身體有危害。一些不法廠家把未經消毒的一次性木筷裝入印有“消毒衛生”等字樣的塑料套內就萬事大吉了，這種做法既不環保又不衛生。市烹飪協會也發出通知，強調要嚴格禁止從非法廠家進購木制一次性筷子。只有大家自覺抵制使用一次性木筷，這種產品才可能從市場上淡出。