毛利計算公式是：毛利=銷售額-原材料及制造費用-直接人工-管理費用-銷售費用之和。其中，銷售額是指賣出產品所得的貨款；原材料及制造費用是指生產產品所支付的原材料（含稅）和制造費用；直接人工是指生產、裝配或檢驗等具體執行工作的人員直接費用；管理費用是指管理所需要支付的費用，如管理人員工資，會計費用，租賃費用等；銷售費用是指銷售產品所產生的費用，如商品推廣費，禮品費，運費等。 拓展知識： 毛利計算是衡量企業營運狀況的重要指標，它能夠反映企業的營運效率，體現產品吸引力，檢驗財務狀況的完好程度，監督企業的營運水平和改善企業經營的有效性。它是企業評估經營績效和調整經營策略的最重要的指標之一，是企業經營狀況的重要標志。