營業成本是指為某一項營業所付出的全部費用，它包括以下費用： 1）營業稅金和支出：它包括銷售稅，進口關稅，社會保險費，營業場所稅金，政府收取的金額以及與營業活動有關的傭金和費用。 2）購買材料和支付勞動者的工資：它包括購買原料，零配件，零部件，輔助材料，工具，機器等材料的費用，以及支付勞動者的工資，勞務費，傭金等費用。 3）營業費用：它包括用于支付水電費，物業費，修理費，折舊，差旅費，招待費等費用。 4）管理費用：它指管理費用，包括財務費用，辦公費用，銀行手續費，法律服務費，咨詢費等費用。 拓展知識：在實際操作中，企業可以將營業成本分為直接營業成本和間接營業成本。直接營業成本是指與某一項營業活動有關的明確可細分的費用，如招待費，傭金，運費等；間接營業成本是指與某一項營業活動有關的未能細分的費用，如水費，電費，租金等。