消費稅是按照定額的稅率收取的一種稅種，啤酒的定額稅率為240元/噸。因此，某黃酒廠本月銷售黃酒10噸，應交納的消費稅為：10噸 x 240元/噸 = 2400元。 消費稅由生產經營者交納，是國家對實物消費制造和運輸貨物和服務收取的一種消費稅種。消費稅的定額稅率是國家對每種物品的定額征稅，它不僅能加強消費稅的管理和監督，而且能有效地減少收稅工作量，實現依法征稅、公正征稅。 拓展知識：消費稅不是所有商品和服務都要交稅，而是在特定的商品和服務上收取消費稅。比如，食品、藥品、嬰幼兒用品、文化用品以及電腦、手機、電子產品等一般都是不收取消費稅的。以上就是有關某黃酒廠本月銷售黃酒10噸，啤酒的定額稅率為240元/噸計算應交納的消費稅的詳細介紹。