根據(jù)提供的信息，本月黃酒廠本月應納消費稅稅額為200噸×240元/噸=48,000元。黃酒消費稅，即消費稅，是國家對健康飲酒的促進，也是為了穩(wěn)定產(chǎn)業(yè)的發(fā)展而實施的稅收，其根據(jù)酒類不同種類有不同的稅率，如對白酒稅率為每噸240元，對啤酒稅率為每噸110元等等。