蛋糕的會計成本計算方法 1. 先記錄蛋糕需要的原料，買進來的做原材料增加。 2. 月末對蛋糕剩下的原料進行盤點。 3. 蛋糕的成本=上月末的蛋糕原料庫存+本期購進的原料-盤點的原料數據。 蛋糕店的經營成本主要取決于幾個方面，首先，房租的租金，其次鋪面的裝修，再次。開店過程中所用到的原材料選擇。但是蛋糕店可以做到60%以上的利潤。