超市和供應商的相關賬務處理簡單回答如下： 超市方 代發工資：借：其他應收款 ——[供應商名稱]；貸：銀行存款。 扣貨款：借：應付賬款 ——[供應商名稱]；貸：其他應收款 ——[供應商名稱]。 供應商方 確認工資：借：管理費用等；貸：應付職工薪酬。 超市代發：借：應付職工薪酬；貸：其他應付款 ——[超市名稱]。 貨款扣除：借：其他應付款 ——[超市名稱]；貸：應收賬款 ——[超市名稱]。