盤盈固定資產是指實際庫存數量超過賬面庫存數量的固定資產。確定其入賬價值應按照以下步驟進行：
1. 首先，應確認盤盈資產的實際數量和質量，以保證其真實存在且符合固定資產的定義。
2. 然后，應按照公司的會計政策和會計準則，確定盤盈資產的計量方法。通常情況下，可采用歷史成本法、公允價值法或實現價值法等計量方法。
3. 如果采用歷史成本法，應按照固定資產原來的成本計入賬面價值，即固定資產的購置成本加上累計折舊。如果采用公允價值法或實現價值法，應按照市場價格或實際收益計入賬面價值。
4. 最后，應將盤盈資產的入賬價值與賬面價值進行比較，如果入賬價值高于賬面價值，則應將差額計入其他綜合收益或利潤表中。如果入賬價值低于賬面價值，則應將差額計入減值準備中。

需要注意的是，確定盤盈資產的入賬價值應嚴格遵循會計準則和公司的會計政策，確保其合規性和可靠性。