“菜價怎么又漲了，兩根山藥就要12塊錢。”8日，在大潤發超市蔬菜專區，濟南市民張大爺看著5塊錢/斤的山藥直搖頭，在他的印象中，濟南冬天的蔬菜從來沒有這么貴過。

　　臨近春節，特別是近日冷空氣頻繁，省城的菜價在上周剛剛回落后，又出現上漲。8日，大潤發超市里，市民李大姐和鄰居結伴來買西紅柿，超市會員價2.1元/斤，比外面菜市場便宜了4毛錢，而且由于有倉庫保存，質量也比菜市場的好。而超市當天西葫蘆的價格是 2.25元/斤，市民王大爺說，跟外面菜市場的價格差不多，“這周蔬菜又貴了，白菜前幾天最多1塊錢/斤，現在又漲到1塊多了。”也有不少市民聽說濟南將迎來大雪天氣，趁機多儲備幾天的蔬菜。

　　“跟上周比，這周的菜價略微回升，而且還有可能繼續上漲。”濟南市物價局價格監測中心主任張志強說，近期菜價上漲主要受天氣變化的影響。從2月6日開始，濟南市氣溫有所下降，而明后兩天還會出現大范圍雨雪天氣。惡劣天氣造成蔬菜上市量減少，而且道路濕滑，對運輸造成障礙，增加了成本。

　　盡管菜價出現了短暫的波動，但這個冬天菜價居高不下確實是事實，“今冬的蔬菜價格明顯高于往年，也是由綜合性原因造成，近期漲價跟惡劣天氣有直接關系。”張志強分析，近期蔬菜價格持續上漲有五大因素：首要原因是季節性上漲，數九寒天，陰雨天氣多，日照少，蔬菜必然減產，價格自然提高。但是導致菜價急劇上漲的一個直接原因是惡劣天氣。北方60年來最低氣溫和膠東暴雪，嚴重影響了蔬菜采摘，部分蔬菜大棚被壓塌，交通運輸不便等等一系列連鎖反應必然導致價格上漲。“以前從濰坊到濟南5個小時就可以把蔬菜運過來，現在可能要8個小時以上，成本自然提高。”

　　張志強認為，2010年以來汽油、柴油價格上漲，以及蔬菜大棚棚蓋的成本增加也影響了蔬菜價格。“我們了解到，以前冬天的蔬菜大棚上面蓋個草苫子就行，2010年因為天氣冷，農民都改成蓋棉被了，農民的支出多了不少。”

　　另一方面，隨著人們越來越講究健康飲食，有機蔬菜和綠色蔬菜旺銷，也拉動了普通蔬菜的價格。市場上，有機菜椒能達到7元/斤，而普通菜椒才1.5元/斤，價格懸殊，優質蔬菜品種的增加，帶動了蔬菜價格的提升。近期，除了天氣原因，春節期間的節日市場效應也必然拉動菜價上漲。

　　“春節期間，菜價肯定還會保持高位。”張志強表示，市民要想吃上便宜菜還要等過年以后。