你好！米業公司作為一般納稅人，在成本結轉方面，通常是將收購水稻的成本以及加工過程中發生的直接成本（如人工、能源費用等）累積在存貨成本中。當大米或米糠等產品銷售出去時，相應的存貨成本會轉移到成本費用中，按照銷售的具體產品進行成本結轉。具體操作時，可以使用先進先出法或加權平均法等方法來計算成本。