在餐飲部的營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表中，通常會(huì)有兩個(gè)類別：外客和轉(zhuǎn)寓客。這些分類主要是為了記錄和追蹤收入和支出的來(lái)源。為了幫助你了解這兩個(gè)類別的會(huì)計(jì)分錄如何編寫，我會(huì)給出一個(gè)基礎(chǔ)的示例。 首先，收入部分的會(huì)計(jì)分錄： 1.外客的收入會(huì)計(jì)分錄：借：現(xiàn)金（或銀行賬戶）貸：營(yíng)業(yè)收入 - 外客 2.轉(zhuǎn)寓客的收入會(huì)計(jì)分錄：借：現(xiàn)金（或銀行賬戶）貸：營(yíng)業(yè)收入 - 轉(zhuǎn)寓客 接著，成本和費(fèi)用的會(huì)計(jì)分錄： 1.采購(gòu)食材或貨品的會(huì)計(jì)分錄：借：營(yíng)業(yè)成本貸：現(xiàn)金（或應(yīng)付賬款） 2.員工工資的會(huì)計(jì)分錄：借：營(yíng)業(yè)費(fèi)用 - 員工工資貸：現(xiàn)金（或應(yīng)付賬款） 3.其他運(yùn)營(yíng)費(fèi)用的會(huì)計(jì)分錄（如租金、水電費(fèi)等）：借：營(yíng)業(yè)費(fèi)用 - 其他貸：現(xiàn)金（或應(yīng)付賬款） 最后，利潤(rùn)的會(huì)計(jì)分錄： 1.營(yíng)業(yè)收入減去營(yíng)業(yè)成本和營(yíng)業(yè)費(fèi)用，即可得到利潤(rùn)。利潤(rùn)的會(huì)計(jì)分錄是：借：營(yíng)業(yè)收入貸：營(yíng)業(yè)成本營(yíng)業(yè)費(fèi)用利潤(rùn)