是的，汽車銷售商之間可以開具增值稅專用發票，而不能開具機動車統一發票。增值稅專用發票是以出租、出售、購買租賃等貨物及加工、修理修配等勞務所開出的稅票，其主要用于收費項目和營業稅申報等。這種發票可以抵扣營業稅，便于實現稅收的事實性核定和監督，以及有效控制稅務負擔。 機動車統一發票是指購買機動車所開出的稅票，它不能抵扣營業稅，只能用于抵扣車輛購置稅。根據國家規定，機動車產品流通企業或者產品消費者，在購買機動車時，必須開具機動車統一發票。因此，汽車銷售商之間不能開機動車統一發票，且只能開具增值稅專用發票。當然，在交易中，消費者可以要求商家開具機動車統一發票，以便于抵扣車輛購置稅。