上月應付職工薪酬320萬，首先需要從中扣除個人應繳納的公積金25萬和社保保30萬，剩余的265萬就是貨幣職工薪酬，可以通過銀行轉賬的方式發放貨幣職工薪酬。此外，在做職工薪酬發放業務時，需要有一定的薪酬管理制度，比如在職工薪酬發放之前，要對每個員工的工作考核，以及對發放過程中的異常情況做出詳細的報告，確保發放過程的公正性和合法性。另外，企業也可以采用一些形式多樣的薪酬管理模式，以滿足不同人群的需求，更好的促進企業的發展和提高職工的滿意度。