千元版的餐飲發票換成萬元版的，首先是拿著千元發票去稅務機關進行發票換票的手續，這個過程是需要支付一定的費用的，因為餐飲發票上是除了消費總金額外，還有一定的手續費成本，在這個過程中，還要滿足一定的條件，比如原來的發票的使用時間，和有效的使用范圍等等，在這些條件都被認可之后，才會有發票換票的機會，在此之后，完成發票換票過程，就可以拿到新版本的發票了。 總的來說，換成萬元版本的餐飲發票，需要我們先接受稅務機關的相關政策，而在這樣的流程中，我們也需要支付一定的費用。此外，稅務機關每年都會更新發票的版本，這也是為了更好地防止發票被惡意濫用和走私。因此，在更換發票的過程中，要按照稅務機關的規定，做到有計劃、有目的的換票，再加上合理的使用，這樣，發票換票過程就可以得到更好的管理，以減輕稅收負擔。