在律所準備成立一個單獨的調解中心的情況下，律所和中心關于費用的支出和記賬應遵循以下原則： 首先，律所和中心要根據費用支出的性質，分別入賬，將支出分為購買材料或服務、地租費、工資福利等，這些支出需要按照科目進行分錄。 其次，在分錄時，律所和中心支出費用應當按照原始憑證來準確核算，確保費用支出正確記錄，以便審計和核算。 最后，律所需要定期檢查中心的費用支出情況，以及確保費用的及時和準確的收付，以免影響律所合規運作。 總之，律所和中心在費用支出上要分賬獨立，按照原始憑證記賬，分類準確，以及及時檢查財務情況，這樣方能確保律所和中心的財務運作規范合規。