部隊(duì)伙食費(fèi)的賬科目一般由多個(gè)明細(xì)科目構(gòu)成，主要包括材料費(fèi)、委托加工費(fèi)、伙食費(fèi)、水電費(fèi)、就餐用品費(fèi)、伙食補(bǔ)助費(fèi)以及相關(guān)附加費(fèi)用等。 1、材料費(fèi)：這是涉及食物采購(gòu)成本的支出，記入此項(xiàng)的明細(xì)科目應(yīng)當(dāng)包括原料、調(diào)料、油、鹽、各類(lèi)蔬菜、水果、雜糧、農(nóng)副產(chǎn)品等，以及相關(guān)的運(yùn)輸費(fèi)、庫(kù)存損耗費(fèi)、倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)等。 2、委托加工費(fèi)：這項(xiàng)支出主要包括承攬別人處理部隊(duì)用餐食材的支出，如對(duì)削皮、切丁、切片等服務(wù)的付費(fèi)。 3、伙食費(fèi)：這是部隊(duì)用餐服務(wù)費(fèi)總額，包括部隊(duì)各類(lèi)用餐活動(dòng)支出，如增設(shè)餐臺(tái)、餐室、餐廳、餐巾等費(fèi)用等。 4、水電費(fèi)：部隊(duì)用餐服務(wù)支出，包括為部隊(duì)用餐活動(dòng)使用的水、電以及相關(guān)水電費(fèi)等。 5、就餐用品費(fèi)：部隊(duì)用餐服務(wù)支出，包括用餐物品的采購(gòu)，如料理器具、盤(pán)子、碗筷、餐具、餐巾等。 6、伙食補(bǔ)助費(fèi)：這是部隊(duì)發(fā)放的補(bǔ)貼支出，一般情況下用于抵消部隊(duì)成員的用餐費(fèi)用。 7、相關(guān)附加費(fèi)用：指圍繞部隊(duì)用餐活動(dòng)發(fā)生的各類(lèi)相關(guān)費(fèi)用，包括用餐托管費(fèi)、場(chǎng)地租賃費(fèi)、部隊(duì)用餐服務(wù)費(fèi)等。 以上就是部隊(duì)伙食費(fèi)的賬科目，具體的賬科目新建和管理將根據(jù)部隊(duì)的具體情況而定。 拓展知識(shí)：在部隊(duì)伙食費(fèi)的管理中，還需要重視費(fèi)用開(kāi)支的審批程序。一般情況下，需要由核算部門(mén)審核、行政審批、財(cái)務(wù)審批和軍事決策機(jī)關(guān)審批，審批程序疏松，費(fèi)用審批不嚴(yán)格就會(huì)導(dǎo)致浪費(fèi)和資金損失。