在這個餐飲公司，若只開開普票，那么交稅時可能會存在一定問題。實際上，即便只記賬開票，還是要包括一定的成本進去，以確保餐飲公司正常運作，維護收入和支出總額的平衡。 一般來說，企業所得稅有兩種計算方法，一種是費用加成法（貸款綜合利率誤差，直接費用成本等），另一種是費用減收入法（營業稅收和所得稅，可視為一種外部成本）。因此，當餐飲公司只記錄開票的賬，即使不做賬，也應該包括一定的成本，確保企業所得稅的正確繳納。 拓展知識：自營企業的稅收問題，一般是按照稅收減費用法來計算。費用是指為實施經營目的而正常支付給供應商、職工等的報酬、費用和費用等。因此，為了確保企業所得稅的正確繳納，自營企業應充分考慮經營活動的成本報酬，在做賬的時候仔細算一算，確保支出的總額不超過收入的總額，以節約經營成本。