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一個餐廳分了很多檔口，如果沒有庫管，請問每個檔口的毛利怎么算為合適？
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你好，每個檔口的毛利=每個檔口的收入—每個檔口的成本
2022 03/16 08:12
84784987 
2022 03/16 08:14
我是問過程中怎么算單獨毛利
鄒老師 
2022 03/16 08:15
你好，分別計算出每個檔口的收入，每個檔口的成本是多少，然后按上面的公式計算出毛利就是了
84784987
2022 03/16 08:39
調料沒有分開，應怎么分？
鄒老師
2022 03/16 08:41
你好，需要具體去核算每個檔口領用了多少調料才是的?
84784987
2022 03/16 08:42
沒有倉管，沒有登記領用
鄒老師
2022 03/16 08:43
你好，那應對加強這方面的管理，做好相應領用的登記，這樣才可以計算啊?
84784987
2022 03/16 08:45
所以沒有登記的情況下，應怎么核算？
鄒老師
2022 03/16 08:45
你好，沒有登記的情況下，是無法具體計算每個檔口毛利的
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