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老師好，酒店餐飲毛利等于收入減去成本，這成本都包括哪些？
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你好，原材料，人工成本，管理費用，營業費用，財務費用等
2019 07/21 12:05
84784952 
2019 07/21 13:28
毛利還包括人工成本管理費用等？你確定嗎？
蝴蝶老師 
2019 07/21 15:04
你好，不好意思，看錯了，毛利的話期間費用就不包括了，但是人力要包括，對于餐飲業來講，人力直接進入主營業務成本
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