在會計中，私人債務的償還利息應當按照合同約定的利率計算。私人債務通常是指個人或家庭借款、信用卡債務等。根據合同約定，借款人需要按照合同規定的利率支付利息。

在會計記錄中，借款人應當根據合同約定的利率計算每期償還的利息金額。這個利息金額應當在借款人的財務報表中作為利息費用進行記錄。一般來說，利息費用會在借款人的損益表中列示，并在財務報表的利潤表中計入。

需要注意的是，如果合同約定的利率與市場利率有較大差異，會計師可能需要根據相關會計準則對借款人的財務報表進行調整。這樣做是為了確保財務報表的真實性和公允性。

總之，在會計中，私人債務的償還利息應當按照合同約定的利率計算，并在財務報表中進行記錄。