紙質銀行承兌匯票和電子承兌匯票的主要區別在于形式和流轉方式。
1. 形式：紙質銀行承兌匯票是以紙質形式存在的，需要經過實體的簽字和蓋章等手續；而電子承兌匯票是以電子文件的形式存在的，可以通過電子簽名和數字證書等方式進行認證。
2. 流轉方式：紙質銀行承兌匯票需要通過實體的傳遞方式進行流轉，可能需要郵寄或親自攜帶；而電子承兌匯票可以通過電子郵件、互聯網或其他電子平臺進行快速傳遞。

此外，紙質銀行承兌匯票的流轉過程中可能存在風險，如遺失或偽造，需要進行安全措施；而電子承兌匯票可以通過數字簽名和加密等技術手段提高安全性。

總的來說，電子承兌匯票相較于紙質銀行承兌匯票具有更快捷、便利和安全的特點，逐漸成為現代電子商務和金融交易中的主要支付工具。