昨日，記者從“2020中國玉米產業大會”玉米深加工論壇上了解到，玉米產業企業多角度運用期貨、期權等衍生品工具管理價格風險，已成為打造企業核心競爭力的關鍵要素。尤其是玉米期權為新常態下的實體經濟提供了更加高效的工具，規避價格波動和風險，滿足企業對風險管理的多樣化需求。 

今年以來，新冠肺炎疫情對玉米深加工行業產生了深刻影響，對全球供應鏈體系帶來挑戰。象嶼集團金象生化副總經理侯國利認為，全球糧食供需進入緊平衡狀態，但國內前幾年的托市、臨儲等政策以及多年糧食產量連增為化解危機提供了有利因素。玉米深加工行業要抓住機遇，特別是在糧食供需緊平衡成為新常態的背景下，要用產融結合解決糧源問題；行業要“抱團取暖”，通過產業園、行業整合等方式形成產業聚集；在供應鏈上，要實現貿易流、物流、資金流和信息流“四流合一”。此外，要注重創新，探索線上銷售、深加工副產品飼料化等。 

近年來，大商所不斷探索產業服務新機制、新模式和新方法，豐富服務實體經濟的內容和方式，拓展玉米淀粉期貨服務實體經濟的廣度和深度。 

據期貨日報記者了解，玉米淀粉期貨上市以來，功能發揮水平不斷提高，客戶結構優化，法人客戶占比逐年提升，且法人客戶成交和持倉逐年增加；期現價格相關性基本回到上市初期水平，套期保值功能持續發揮；流動性指標較好，已經和大商所成熟品種指標相近；期貨交割比較平均，接近農產品的平均交割率。為保障玉米淀粉期貨的平穩運行，大商所將交割庫由剛上市的6家增至現在的17家，推出了升貼水調整機制，還對交割質量和交割規則進行調整。近期，根據現貨市場的變化，大商所正在研究集裝箱動態交割的可行性。 

浙江物產化工糧化部總經理龐沖在會上分享了農業產業化經營和風險管控的探索。從2018年開始，浙江物產在吉林省洮南市開展“雨露計劃”項目，引入大商所農民收入保障計劃、收入保險等護航，開展農業產業化適度規模種植，逐步探索形成“土地流轉+科技種植+金融服務+供應鏈銷售”的現代農業產業化模式。 

據介紹，該項目的亮點主要是以高出當地1000—2000元每公頃的土地流轉費用流轉土地，為參與土地流轉的農民提供進入浙江物產合作工廠務工的機會，分享項目利潤5%的收益。這種模式實現了多方獲益：對于農戶而言，解決了就業，還可以分享利潤；對于當地合作農場來說，提高了生產效率，增加了種植收益；當地的合作公司則創新了經營手段，有助于打造地方龍頭；對于當地的農機合作社來說，促進了當地“三農”服務企業快速成長。 

針對農產品基差交易，南華期貨副總經理唐啟軍表示，基差是連接產業鏈上下游的中間環節，基差操作應注意幾個方面：基差是期貨與現貨的紐帶，必須從期現結合的角度分析；基差影響因素的核心是供銷關系，在采購基差之前，必須要分析產業鏈上下游整體供需狀況；基差走勢也是有季節性規律的，分析各區域歷年的基差走勢，在相對低點買入，在高點賣出；要利用期貨、期權等風險工具對沖基差風險。 

嘉吉投資中國有限公司農產品分析經理付星宇認為，未來在玉米深加工領域，將出現黑龍江和山東兩極互相牽制、互相制約的格局，會產生激烈的成本競爭。玉米淀粉的天花板效應將比玉米更先一步體現出來，建議擴大深加工企業的原料來源，以改善深加工產業艱難的生存狀況。 

益海嘉里集團玉米深加工項目總監王斌德表示，整個供應鏈的體系在重構，一方面深加工企業要做好自己的布局；另一方面要考慮產業園的模式，將能源成本降至最低，讓生產出來的副產品升值更多，綜合的產業園模式是未來行業發展的趨勢。此外，要考慮整個供應鏈體系的細化。 

杭州善成實業有限公司農產品負責人劉詩杰、華泰長城國際貿易有限公司谷物事業部總監劉陽從資本和產融結合的角度，分析了國內農產品市場的資本邏輯和期現策略。劉詩杰提出，套利商更應該關注的是長期穩定盈利，首先要考慮長期的問題，不斷挖掘所謂無效市場并參與其中，提升效率的同時可以實現一部分盈利。另外，要解決好風險管控的問題。劉陽認為，未來一兩年玉米原料相對緊張，加工利潤可能被壓縮，存在加工利潤反彈的機會，要抓住這個機會去做加工利潤的套保。只要玉米的供應缺口補不上，基差操作就一直有機會。