為了編制合并報表或便于了解境外實體經(jīng)營狀況，將一套業(yè)已編制完成的以外國貨幣為記賬本位幣的會計報表，運用一定的折算方法，折算為以本國貨幣表述的會計報表的過程。廣義的外幣會計報表還包括把以本國貨幣表示的會計報表折算成外國貨幣表示的會計報表。

　　外幣會計報表折算的目的 一般有兩種：第一種是為編制合并會計報表的需要；第二種是為了提供特種會計報表，滿足有關方面和人士的要求。如我國會計制度規(guī)定，我國企業(yè)在國外或港澳地無有附屬企業(yè)的（包括需要與本企業(yè)編制合并會計報表的被投資企業(yè)），如以當?shù)刎泿抛鳛橛涃~本位幣編制會計報表，企業(yè)在將附屬企業(yè)會計報表匯編和合并時，應將其會計報表折算成人民幣金額，再與本企業(yè)的人民幣報表進行匯編和合并。故企業(yè)編制合并報表是外幣會計報表折算的第一種目的。根據(jù)我國《企業(yè)會計準則》規(guī)定，如果企業(yè)選用某種外國貨幣為記賬本位幣，到會計期末就應該將外幣會計報表折算成人民幣報表。另外，為了使習慣持不同綱幣觀念的報表使用者便于理解，而將一些外幣表示的會計報表折算成人民幣報表，或者為滿足特定的國外投資者的需要，而將人民幣報表折算成某種外國貨幣報表，這屬于外幣會計報表折算的第二種目的。

　　選擇外幣會計報表折算方法的原則 在折算外幣會計報表時，涉及到不同折算匯率的選擇問題，可以將全部報表項目按一個統(tǒng)一的匯率折算，也可以根據(jù)報表項目的不同性質(zhì)，采用不同的匯率折算，從而形成了不同的外幣會計報表折算方法：使用現(xiàn)行的匯率的單一匯率法和使用不同匯率的多種匯率法。多種匯率法又包括流動與非流動法、貨幣與非貨幣法、時間性法等。外幣會計報表折算方法的選擇總的來說，應遵循三條基本原則：（1）目標原則。即折算方法的選有和應與折算具體目標相一致。外幣報表折算方法應服從于外幣報表換算的目標，離開折算目標的折算方法提供不了有用的報表信息。（2）功能貨幣原則。在選擇折算方法時，應以功能貨幣為原則。（3）經(jīng)濟環(huán)境原則。要求在選擇折算方法時考慮子公司所在國的經(jīng)濟環(huán)境。這里的經(jīng)濟環(huán)境主要指一個國家的通貨膨脹情況和外匯管理體制。