問：飲食餐飲業(yè)在自由市場采購的原材料如：海產(chǎn)品、肉類食品等時(shí)，由于對方?jīng)]有稅務(wù)發(fā)票，其開具的采購清單可以入賬么？請賜教謝謝！

　　答：飲食餐飲業(yè)在自由市場采購的原材料，沒有發(fā)票是不能入賬的。發(fā)票作為一種重要的外來憑證，是納稅人接受稅務(wù)管理，又是制作記賬憑證、登記會計(jì)賬簿的重要依據(jù)。《發(fā)票管理辦法》第二十條、第二十一條規(guī)定，銷售商品、提供服務(wù)以及從事其他經(jīng)營活動的單位和個(gè)人，對外發(fā)生經(jīng)營業(yè)務(wù)收取款項(xiàng)，收款方應(yīng)向付款方開具發(fā)票；特殊情況下由付款方向收款方開具發(fā)票。所有單位和從事生產(chǎn)、經(jīng)營活動的個(gè)人在購買商品、接受服務(wù)以及從事其他經(jīng)營活動支付款項(xiàng)，應(yīng)當(dāng)向收款方取得發(fā)票。取得發(fā)票時(shí)，不得要求變更品名和金額。

　　另外，國家稅務(wù)總局關(guān)于印發(fā)《加強(qiáng)中小企業(yè)所得稅征收管理工作的意見》的通知（國稅發(fā)[2000]28號）規(guī)定，企業(yè)收入總額和稅前扣除項(xiàng)目是計(jì)算征收企業(yè)所得稅的兩大因素，而票證憑據(jù)特別是稅務(wù)發(fā)票，則是控制收入總額和稅前扣除項(xiàng)目的主要手段，是稅收征管的一項(xiàng)重要工作。因此，企業(yè)所得稅有關(guān)稅前扣除項(xiàng)目，主管稅務(wù)機(jī)關(guān)要認(rèn)真審查，嚴(yán)格把關(guān)，并按法規(guī)的程序、方法、權(quán)限和政策進(jìn)行審批，不得走過場。企業(yè)凡不按法規(guī)報(bào)經(jīng)批準(zhǔn)的，一律不得在稅前進(jìn)行扣除或進(jìn)行稅務(wù)處理。企業(yè)的稅前扣除項(xiàng)目，一律要憑合法的票證憑據(jù)確認(rèn)；凡不能提供合法憑證的，一律不得在稅前進(jìn)行扣除。