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2011年經濟師《中級農業》：食物與營養重點
中級經濟師農業促進食物與營養發展的工作重點（S）
（一）調整結構，提高食物綜合供給能力
1.調整農業結構，提高食物質量。
2.加強管理，加快食品工業發展。
3.加強食物市場體系建設，提高食物國際竟爭力。
（二）加強法制建設，保護食物資源環境
1.加強對食物與營養法制建設，完善食物與營養標準體系。
2.保護食物資源環境，以保證食物資源可持續利用和保障食物質量，安全與衛生。
（三）依靠科技進步，提高全民營養意識
l.加強科技研究，提高食物與營養發展的科技水平。
2.全面普及營養知識，提高全民營養意識。
（四）改善居民營養結構，保障我國食物安全
1.實施有關營養改善行動計劃。如國家大豆行動計劃、國家學生飲用奶計劃等。
2.加強營養監測，建立食物安全保障系統。
（五）加強對食物與營養工作的領導
（六）關注食物衛生安全，繼續加強食物質量安全體系建設
（七）大力發展以食品工業為主的農產品加工業，改善食物消費結構
（八）大力發展無公害、綠色食品（Z）
1.無公害農產品的含義
2.綠色食品的含義及特點。
3.發展無公害綠色食品應堅持的原則。
一是科學的原則。
二是市場的原則。
三是良性循環原則。
【我要糾錯】 責任編輯：戈薇
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