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餐飲企業因年前預定的酒席被退訂發生的損失在稅收上如何處理？
問題：我是湖北的一家餐飲企業，因受到新型冠狀病毒疫情沖擊，客人年前預定的大部分酒席都被退訂，已經采購的食材變質損壞，請問在稅收上如何處理？
答案：一、企業所得稅稅前扣除。食材屬于餐飲企業的存貨，發生變質的情況，可以根據《國家稅務總局關于發布〈企業資產損失所得稅稅前扣除管理辦法〉的公告》（國家稅務總局公告2011年第25號）的相關規定進行稅前扣除。
二、填報申報表，資料留存備查。根據《國家稅務總局關于企業所得稅資產損失資料留存備查有關事項的公告》（國家稅務總局公告2018年第15號）規定，企業發生資產損失，僅需填報企業所得稅年度納稅申報表《資產損失稅前扣除及納稅調整明細表》，不再報送資產損失相關資料。相關資料由企業留存備查。
三、延長虧損結轉年限。根據《財政部 稅務總局公告關于支持新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控有關稅收政策的公告》（財政部 稅務總局公告2020年第8號）規定，受疫情影響較大的困難行業企業2020年度發生的虧損，最長結轉年限由5年延長至8年。作為餐飲企業，只要您企業主營業務收入占收入總額（剔除不征稅收入和投資收益）的50%以上，因受疫情影響造成您企業2020年度發生的虧損最長結轉年限由5年延長至8年。
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