生產廠家生產酒，然后對銷售的，要交消費稅。商貿公司從外購進酒水，然后直接對外銷售的，不用交；酒類在批發銷售環節不加征消費稅；生產酒的廠家繳納消費稅，酒的經銷商、零售商不繳納消費稅。