是不是僅指向銀行和非銀行金融機構借入資金利息？

哦對的是的是這么理解的。

老師，一般納稅人開具的普通發票能夠抵扣嗎？一般納稅人開具的銷售發票，是開具的普通發票，做帳的時候可以將應納稅額記入銷項稅額嗎？

可以的，你有進項專票可以抵扣。