親愛的學員，您好！很高興能為您提供幫助，您的問題答復如下：
在計算債權投資的應計利息時，乘以2年是因為債券的利息支付方式是“到期一次還本付息”，這意味著在債券到期之前不會支付利息，而是將所有的利息和本金一起在到期時支付。

在題目中，債券的期限是3年，票面年利率為3%。甲公司在2020年9月1日轉讓債券，而債券是從2018年1月1日開始的，因此在轉讓時，債券已經持有了2年零8個月。由于債券到期一次還本付息，甲公司在轉讓時需要計算截至轉讓日的應計利息。

應計利息的計算通常是基于債券的持有時間和票面利率。在這種情況下，債券持有了2年多，因此在計算應計利息時，需要乘以2年（即持有的完整年度數），以反映這段時間內累積的利息。

具體的應計利息計算公式為：
\[\text{應計利息}=\text{面值}\times\text{票面年利率}\times\text{持有年數}\]

在這個例子中：
\[\text{應計利息}=2000\,\text{萬元}\times3\%\times2=120\,\text{萬元}\]

這解釋了為什么在計算應計利息時乘以2年。
祝您學習愉快！