殘保金的申報通常需要根據企業的實際在職員工人數和工資總額來填寫。你需要將全體員工的工資總額填入申報表中。至于2023年的優惠政策，具體情況可以根據當地發布的最新政策來確認，因為不同地區可能有不同的優惠措施。