單位在超市購買商品時，能否開具增值稅專用發(fā)票取決于超市是否為一般納稅人。一般納稅人可以開具增值稅專用發(fā)票，小規(guī)模納稅人則只能開具增值稅普通發(fā)票。免稅商品通常包括一些政府指定的農(nóng)產(chǎn)品、醫(yī)療用品等，具體列表可以查閱最新的稅務(wù)政策。農(nóng)產(chǎn)品發(fā)票主要用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者銷售自產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品。