如果我已經是簡易計稅的企業，我的上游不可能是簡易計稅

即便你是簡易計稅企業，上游供應商未必需要也是簡易計稅。你可以要求上游提供增值稅專用發票，這樣你購進材料或服務時的進項稅額就可以抵扣。但按簡易計稅方式，你自己計算應納稅額時不能抵扣這部分進項稅。