食品加工業的稅收優惠政策和稅種可能包括增值稅、企業所得稅、城建稅及教育費附加、房產稅、土地使用稅、個人所得稅、印花稅等。

在一些地區，食品加工業可能會享受到特定的稅收優惠政策，例如： 從事農產品初加工業務，可能享受企業所得稅免征或減征優惠。具體可參照《享受企業所得稅優惠政策的農產品初加工范圍（試行）》。 如果符合相關條件，企業招用自主就業退役士兵、脫貧人口就業等，可扣減相關稅費。 稅收優惠政策可能因地區、具體業務等因素而有所不同，企業應關注當地稅務部門的相關政策通知，或咨詢專業稅務人員，以確保充分享受適用的優惠政策。