農產品收購企業取得的加油費專票通常是可以抵扣的。 這種類型的公司取得的專票，在符合相關規定的情況下，和一般企業一樣可以抵扣。 除了免稅的農產品收購發票可以抵扣進項稅外，其他合法合規取得的專票，如辦公用品、固定資產、水電費、運輸費等的專票，只要用于增值稅應稅項目，且不屬于不得抵扣進項稅的情形，都是可以抵扣的。 例如，農產品收購企業購買運輸車輛的加油費取得增值稅專用發票，且該企業為一般納稅人，其運輸活動與農產品收購、銷售等應稅業務相關，那么這張加油費專票上注明的稅額就可以抵扣。 但如果加油費用于集體福利、個人消費等不得抵扣進項稅的項目，就不能抵扣。