要式合同，指的是那些必須按照法律規定的特定形式訂立的合同，例如書面形式、公證等。不要式合同則是指沒有法定形式要求的合同，當事人可以采取口頭或書面等多種方式進行約定。贈與合同和承攬合同作為不要式合同，意味著它們的成立不以任何特定的形式為前提，只要雙方當事人的意思表示一致，合同即視為成立。這種靈活性在一定程度上簡化了合同的訂立過程，使得相關交易能夠更加便捷地進行。具體分析如下： 贈與合同的特性 無償性：贈與合同最基本的特點是無償性，贈與人將自己的財產無償轉讓給受贈人，不要求對方提供相應的對價。 諾成性：贈與合同的成立僅需雙方的合意，無需其他形式上的要求。 單務性：贈與合同通常只要求贈與人承擔義務，而受贈人享有權利，不需要承擔對應的義務。 承攬合同的特性 完成工作并交付成果：承攬合同的核心在于承攬人需要根據定作人的要求完成特定的工作，并將成果交付給定作人。 獨立性：承攬人在完成工作的過程中具有相對的獨立性，使用自己的技術、設備和勞力完成任務。 雙務性：承攬合同通常是雙務有償的，承攬人和定作人各承擔一定的義務，互相享有一定的權利。 雖然從嚴格意義上講，贈與合同和承攬合同不屬于要式合同，但這并不意味著它們不能采用書面或其他特定形式。實際上，為了明確雙方的權利義務，減少未來可能出現的糾紛，當事人完全可以根據自己的需要選擇以書面形式訂立這些合同。特別是在某些涉及較大價值或者需要明確條款的情形下，書面形式的合同更為適宜。