發貨單和運輸單 有其中一個可以嗎

不可以的，發貨單，你們待會可以自己走，但是這個運輸單你實際沒有業務發生，人家不會給你出的

如果是買了貨物直接運到購買方呢

需要提供合同，合同里面約定好了從哪里運輸到哪里，然后需要提供運輸單據。