您好，銷售蔬菜，是免征增值稅的。 因為根據財政部 國家稅務總局發布的《關于免征蔬菜流通環節增值稅有關問題的通知》規定，對從事蔬菜批發、零售的納稅人銷售的蔬菜免征增值稅。