根據《中華人民共和國刑法》的規定，這種行為可以構成逃稅罪和騙取出口退稅罪。 逃稅罪是指納稅人采取欺騙、隱瞞手段進行虛假納稅申報或者不申報，逃避繳納稅款數額較大并且占應納稅額10%以上，或者繳納稅款后，以假報出口或者其他欺騙手段，騙取所繳納的稅款的行為，以及扣繳義務人采取欺騙、隱瞞等手段，不繳或者少繳已扣、已收稅款，數額較大的行為。 騙取出口退稅罪是指以假報出口或者其他欺騙手段，騙取國家出口退稅款，數額較大的行為。 根據題意，該公司采取虛報出口的手段，騙取稅務機關退稅180萬元。其中，100萬元已繳納稅款符合逃稅罪的特征，即以假報出口或者其他欺騙手段，騙取所繳納的稅款；余下的80萬元退稅符合騙取出口退稅罪的特征，即騙取國家出口退稅款。 因此，應將其中100萬元按照逃稅罪處理，余下的80萬元按照騙取出口退稅罪處理。因此，選項C是正確的。