大小周的工資計算方式是月計薪天數除以23.75，即日薪=月薪÷23.75。 根據您提供的信息，如果職工是9月4日入職，9月29日中秋放假，如果沒算中秋放假，出勤天數是21天。那么中秋這天是不算出勤天數的，因為中秋是法定節假日，不屬于正常的工作日。因此，該職工的出勤天數應該為20天（21天-1天）。如果該職工的月薪為固定月薪，那么其中秋假期的工資應該為0元（即沒有工資）。如果該職工的月薪中包含加班費等額外收入，那么其中秋假期的工資則應該按照公司的規定進行計算1。