是的，零售業個體工商戶雇傭2個店員，可以享受社保費緩繳政策。根據國家社會保險法規定，個體工商戶繳納社會保險費用應當按月繳納，不能超過每月二十六日。個體工商戶可以申請在社保機構繳費，申請社保費緩繳政策，在社保的基礎費用上加上相應的增長率來計算未來的繳納額度，按月繳納。 個體工商戶雇傭2個店員，享受社保費緩繳政策時，可以申請每月繳納社保費，但是應當按月繳納，不能超過26日，如果提前繳納，可以提高低保的發放比例。還可以根據店員的實際情況，向社保機構申請延期繳費，比如出現經濟困難時可以延期繳納社保費，但是也要嚴格遵守繳費期限。