收租戶水電費的情況下，是否需要交印花稅取決于這筆收入是否屬于應稅收入。如果這筆收入屬于應稅收入，那么就需要交印花稅；如果不屬于應稅收入，則無需交印花稅。印花稅是一種特殊的消費稅，它是一種在發生某種特定事件時，對發生該事件的單位或個人征收的一種稅收。印花稅的征收范圍非常廣泛，從股票、債券、期貨交易、保險、房地產等多個方面繳納。