一般來說，超市對供應商開具發票，稅目應是“銷售給經營單位的其他服務、不動產租賃服務”，也就是小規模納稅人增值稅專用發票17%的稅率。拓展知識：實際上，超市向供應商開具的發票，在完稅憑證上是“購銷收入”，但在發票類型上是“服務類”，可以節稅，減免稅金額較大。應用案例：超市可以與供應商達成協議，讓供應商在出貨時返回一定比例的貨款，作為超市組織的天降禮儀。此時，增值稅稅目仍然是“銷售給經營單位的其他服務、不動產租賃服務”，但實際發生的是購銷收入，可以根據供應商和超市之間的具體支付情況，確定以哪種方式納稅，減免稅金。