增值稅銷售額和收入是指企業在實現銷售收入的同時，因增值稅的繳納而產生的費用。增值稅銷售額是企業進行實質性銷售所獲得的銷售收入，一般以貨物或者服務的實際售出價格計算；而增值稅收入，則是指企業在售出貨物或服務的同時，把增值稅繳納給政府。增值稅收入并不是企業獲取的實際收入，而是政府向企業收取的費用。 增值稅銷售額和收入的比對，要從企業的實際收入出發，以增值稅的收取為負變量，即把增值稅收入從企業的實際收入中扣除。那么，增值稅銷售額和收入的比對，就是指以增值稅的支出為負變量去抵消企業實際收入，來計算企業實際收入的大小。 從增值稅收政策績效上看，增值稅銷售額和收入的比對可以反映出增值稅對企業帶來的實際收益，也可以用來衡量企業實際利潤等數據。整體來說，增值稅銷售額和收入比對，可以體現出企業在增值稅政策實施下實際收益的情況，以及企業實際利潤的大小。 拓展知識：增值稅銷售額和收入的比對可以結合企業的投入成本來評估增值稅對企業的實際影響，以及評估出增值稅的收入占政府總收入的比例。