白酒、黃酒、成品油是不屬于量計征的項目。量計征是指政府根據價格、產量和質量等因素，為稅收目的而征收某種貨品的稅種，比如汽車、電腦、手機等，包括消費稅、消費增值稅、海關稅等。而白酒、黃酒、成品油屬于非必需品，因此不屬于量計征的范圍。 拓展知識：量計征的稅種中，有一種叫做增值稅，是國家對企業和商人的成交價格的一種稅收。增值稅是一種新的財政收入，它強化了政府對財政收支的控制，有利于落實財政政策，促進經濟平衡增長。