是的，緩交增值稅和所得稅指的是制造業小微企業。根據《中華人民共和國增值稅暫行條例》、《中華人民共和國所得稅暫行條例》，按照部門相關規定，低營收的小微企業可以申請緩交增值稅和所得稅，這類企業只需要每月繳納一次，每月繳納的額度不一定，取決于企業的收入情況。在申請緩交之后，稅務機關會根據企業當月實際營收情況，決定其繳納的金額。如果10月份企業收入不高，企業可以向稅務機關申請緩交，在10月份只需要繳納一次。而申請緩交增值稅和所得稅之前，需要企業將各種資料準備齊全，尤其是增值稅和所得稅的納稅證明，以及企業的營業執照等證件，確保稅務機關能夠順利審核通過。