老師您好！外帳餅干生產加工成本的核算應采用直接成本法。其計算方式為：根據材料入庫單材料出庫單的金額，結合生產過程中的分攤工資金額，可以結算出成本總額。商品入庫單和出庫單也在結算入成本中。餅干作為產成品，產成品計算單該如何計算呢？具體而言，應當計算出產品的直接成本（即原材料、直接勞務和分攤費用等）和間接成本（即制造費用和管理費用等），再進行合計，最終計算出餅干的成本總額。 拓展知識：成本核算中也可以根據成本和收入之間的關系，采用反推法對未來的成本進行估算。根據當期的銷售開支，可反推出未來的成本應該如何分配，實現對成本的全面控制。