農產品扣除是指企業實行的一種扣稅政策，其用來降低企業所得稅的負擔。農產品加計扣除政策也是國家為了鼓勵農業發展而出臺的一種政策，允許企業將一定量的農產品成本加到企業所得稅計算基數上，以減少實際繳納的企業所得稅。 目前，中國增值稅相關法規對農產品扣除、農產品加計扣除政策有明確規定： 一、農產品扣除政策 根據《中華人民共和國增值稅法》第三十三條規定，企業購買國家定價的農產品的支出，可以從應納的增值稅額中抵扣，目前可以扣除的農產品有：蔬菜、水果、豆類、糧食、油料、獸藥、農用化肥、種子等。 二、農產品加計扣除政策 根據《中華人民共和國增值稅法》第三十四條規定，企業購買可以用作生產經營的國家定價的農產品的支出，可以從應納的增值稅額中加計扣除，目前可以加計扣除的農產品有：飼料添加劑、獸藥、農用化肥、種子、新品種種子、家禽、畜牧技術應用和農業機械設備等。 拓展知識：農產品扣除、加計扣除政策也稱農產品抵扣政策，旨在鼓勵企業大力發展農業經濟，減輕企業繳納增值稅的負擔。此外，政府還將進一步完善稅收政策，為企業更好地發展提供支持和幫助。