軟硬件開發包括建立軟件系統、軟件研發、設計和維護等；檔案數字化技術開發則包括文檔、圖片檔案的轉換到數字文件，以及網站的構建；技術與服務可以提供客戶在經營過程中的技術顧問及咨詢服務。 是的，可以開具專業技術服務發票。根據稅法第三十六條規定，所有從事技術服務活動的單位都可以開具專業技術服務發票。例如，假設某公司受某市政府委托，為其系統設計構建技術支持等工作，完成后，可以開具相應的技術服務發票，用于稅務申報。