餐飲行業的增值稅稅率一般為 6%，但也有例外情況，比如新車銷售稅率為 11%，食材采購稅率可能是 13%，家用電器銷售稅率為 17%。此外，根據不同地區的稅法規定，增值稅稅率也可能會有所差異，所以在實際交易中，建議您咨詢本地稅務部門以確保準確的稅率。